Dini Lieblingsrezept (oder TSSER 2.0)

emP · Beitrag von **emP** » 28 Okt 2010 13:06

So stelli mer das vor, das wär öppe de Minimalstandard.

Rindhuft mit Chllies und Gmües:

Rindshuft, Chillies, Lauch Zucchetti, Sojasauce, Auschteresauce

zeromeier · Beitrag von **zeromeier** » 28 Okt 2010 13:15

Uncle Bens Thai-Curry Sauce, Riis, 1 Peperoni, Ananasschiibä, evtl. Pouletfleisch, alles abrate, sauce drübe, nahwürze, riis dezuä, fertig. super.

Tatsujin · Beitrag von **Tatsujin** » 28 Okt 2010 13:29

KIKKOMAN..SHOO MEE, SHOO YUUU!!

emP · Beitrag von **emP** » 28 Okt 2010 14:18

zeromeier hat geschrieben:Uncle Bens Thai-Curry Sauce, Riis, 1 Peperoni, Ananasschiibä, evtl. Pouletfleisch, alles abrate, sauce drübe, nahwürze, riis dezuä, fertig. super.

Uncle Bens hett so chli gout nach plastig. hani mal bim campe chauft.

Sephi · Beitrag von **Sephi** » 28 Okt 2010 14:37

Tatsujin hat geschrieben:KIKKOMAN..SHOO MEE, SHOO YUUU!!

Kikkooomaaaaan, Kikkkooooomaaaaaaaaaan....

Sephi · Beitrag von **Sephi** » 28 Okt 2010 14:38

En Super Apéro - Crispy Rohschinke Baguette:

http://www.swissmilk.ch/de/kochen-und-e ... EN101B060A

h4xX0r · Beitrag von **h4xX0r** » 28 Okt 2010 15:54

am samschtig mis geburiesse:

apetizer:
häxebrötli (philadelphia, paprika, salz, pfeffer)
büffelmozarella mit basilikumblatt und cherrytomate mit oliveöl und balsamico alles ufeme zahstocher.

vorspiis:
caesarsalad ohni die saugruusige anchovis mit aagröschtetem baguette
nebedrah gschwellti herdöpfel i de pfanne im oliveöl ufgheizt und liecht verdruckt mit früehligszwiebel und lemondressing (zitronesaft, oliveöl, salz, pfeffer, mineralwasser) vermischt

hauptgang:
1.2kg rindsfilet niedergaart, nudle mit balsamico-rotwii reduction. rüebli und zucchetti im steamer gmacht und denn in butter aabrötled.

emP · Beitrag von **emP** » 29 Okt 2010 06:28

Tatsujin hat geschrieben:du bruchsch:
-eier (8 stk. für zwei persone)
-schpäckschtreife
-schiibe chääs (wo möglichsch guet schmilzt)
-butter
-pfäffer
-salz
-paprika
-dillspitze

den machsch wie folgt und bis am schluss immer uf niedriger flamme halte:

[imghttp://img407.imageshack.us/img407/2724/p1060860zj9.jpg[/img]

und immer schön dä deckel druff lah!

än guätä!

evo · Beitrag von **evo** » 29 Okt 2010 07:33

muesi au widermol mache! es isch wahnsinnig geil. nur tumm dass me sich denn zum kalorieusgliich e wuche lang vo rohe rüebli ernäre muess

mousch · Beitrag von **mousch** » 29 Okt 2010 10:13

evo hat geschrieben:muesi au widermol mache! es isch wahnsinnig geil. nur tumm dass me sich denn zum kalorieusgliich e wuche lang vo rohe rüebli ernäre muess

Naja wenn du dezue nid no Broscht oder süsch irgendwelchi KH mampfsch, gseni kei Problem für das Gricht. Isch halt vil fett, aber fett allei macht zum glück nid fett..

zwirrlibatz · Beitrag von **zwirrlibatz** » 29 Okt 2010 10:54

bescht pasta sauce:

parmesan & rahm 1:1 i de pfanne verschmelze, pfäffer und viel viel viel früsche rosmarin.

putzfrau · Beitrag von **putzfrau** » 01 Nov 2010 10:15

das wuchenänd hani sones tatsel-schpiegelei gmacht. huere guet ischs gsi.

Acid · Beitrag von **Acid** » 01 Nov 2010 10:23

Was ich mich scho lang mol gfrögt han: Warum gsehnd am Tatsujin sini Eier so komisch us? Oder isch das normal in Japan.

ritschi · Beitrag von **ritschi** » 01 Nov 2010 10:39

Acid hat geschrieben:Was ich mich scho lang mol gfrögt han: Warum gsehnd am Tatsujin sini Eier so komisch us? Oder isch das normal in Japan.

ussert dir het die hie glaub no keine gseh.

chchch

emP · Beitrag von **emP** » 01 Nov 2010 10:43

btw was isch komisch a dene Eier?

evo · Beitrag von **evo** » 01 Nov 2010 11:04

dr deckel druf legg trick macht das. het nüt mit de eir ztue

shady2442 · Beitrag von **Shadow** » 01 Nov 2010 12:12

Was diskutiered ihr da über em Tatsu sini Eier? LOL

Chäller · Beitrag von **Chäller** » 01 Nov 2010 12:12

Shadow hat geschrieben:Was diskutiered ihr da über em Tatsu sini Eier? LOL

Findsch sie dänn nöd schön?

h4xX0r · Beitrag von **h4xX0r** » 01 Nov 2010 15:48

evo hat geschrieben:dr deckel druf legg trick macht das. het nüt mit de eir ztue

en mega trick laul

evo · Beitrag von **evo** » 01 Nov 2010 16:23

du ich erklärem nummer warum t eier "komisch" usgsehn

Acid · Beitrag von **Acid** » 02 Nov 2010 22:05

ritschi hat geschrieben:
Acid hat geschrieben:Was ich mich scho lang mol gfrögt han: Warum gsehnd am Tatsujin sini Eier so komisch us? Oder isch das normal in Japan.
ussert dir het die hie glaub no keine gseh.

:typej:
Joggel

evo hat geschrieben:du ich erklärem nummer warum t eier "komisch" usgsehn

Ah... Mercie.. han glaub no niä Spiegeleier mit Deckel druf gmacht, drum hani das ebä no niä gseh. Hed das en Vorteil?

evo · Beitrag von **evo** » 03 Nov 2010 12:50

Acid hat geschrieben:Hed das en Vorteil?

filicht isch s eigäl biz mehr dure? ich weiss es nit

putzfrau · Beitrag von **putzfrau** » 04 Nov 2010 08:44

es verteilt d'hitz besser i de pfanne. susch ischs eifach une schwarz und obe no roh. mit dem deckel isch das chli glichmässiger. usserdem bruchsch weniger energie bim choche, wännd amigs en deckel drufhausch, will nid di ganz hitz obe use gaat.

Acid · Beitrag von **Acid** » 04 Nov 2010 11:59

putzfrau hat geschrieben:es verteilt d'hitz besser i de pfanne. susch ischs eifach une schwarz und obe no roh. mit dem deckel isch das chli glichmässiger. usserdem bruchsch weniger energie bim choche, wännd amigs en deckel drufhausch, will nid di ganz hitz obe use gaat.

Ja guet... die grundlegende Eigäschaftä vonerä Pfanne mit und ohni Deckel sind glaub de meischtä klar. Ich han gmeint spezifisch wäg derä Gschicht mitem Eigäl...

Ich mag mini Spiegeleier unä und vor allem am Rand schön chnusperig, und s Eigäl no möglichscht flüssig, so dasmers cha ufstächä und denn flüssts über s Eiwiss... s Beschtä amene Spiegelei findi das. Schwarz wird au ohni Deckel i de Regel nüt. Drum glaubi isch es nüt für mich Spiegeleier mit Deckel... aber ich chas jo mol versuächä.

LuiStyle · Beitrag von **LuiStyle** » 07 Nov 2010 12:44

Ich han hüt am Tatsu sini Eier usprobiert

Es würkli super gsi ich chans allne nur empfehle:1thumb:

.

Han aber weniger Zuetate brucht willi nöd alles gah han:oops:
s'nächstmal muessi sicher meh Käs inne tue

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