The(G)Forum

Tatsujin hat geschrieben:

evo hat geschrieben: gruyere surchoix

au

bekunsch sowas in ahständiger qualität über?

evo hat geschrieben:

Tatsujin hat geschrieben:

evo hat geschrieben: gruyere surchoix

au

bekunsch sowas in ahständiger qualität über?

mängisch

Tatsujin hat geschrieben: mängisch

heisst das nur wennd bsuech hesch oder gits läde wo das importiere?

evo hat geschrieben:

Tatsujin hat geschrieben: mängisch

heisst das nur wennd bsuech hesch oder gits läde wo das importiere?

waschächte schwiizer greyerzer chasch natürli i jeder bessere lebensmittelchetti poschte. isch eifach chli tüür mit ca. 5pfrengg/100gr. und natürli au nöd wie früsch us de chäsi, dasch klar.

einisch hani aber mal es ganzes kilo importiert für ca. 35 pfrengg. hani ca. 2 wuche dran umekätscht..hehe

Spinat-flammchueche
Megen.

evo hat geschrieben: gruyere surchoix

Es guets Stück Brot, e chli Anke und es Stück Greyerzer.



Greyerzer isch ebe scho Top 10.

Shit ig muess wieder mal zum Chäsbueb gah. E Gueti Camembert + Roquefort Uswahl heisi + plus süsch natürlich no ganz viel Züg zum usprobiere..

chäs isch eh was vom beschte wos git.
hart, weich, flüssig, kalt, warm, rezänt, mild, alli sin si rächt geil

emP hat geschrieben:

evo hat geschrieben: gruyere surchoix

Greyerzer isch ebe scho Top 10.

eher top 3

bescht gruyere vo de gruyere:

Tatsujin hat geschrieben:

emP hat geschrieben:

evo hat geschrieben: gruyere surchoix

Greyerzer isch ebe scho Top 10.

eher top 3

Top3 Hertchäs, ok.

grüüier isch bescht ever

En Tschäpäniis-Italian Style Salat.

Feschte Tofu verbröcklet, en starche Gorgonzola derzue, Tomatewürfeli, Basilikum und en Pesto-Sauce dra. Höchschtens mit bitz Fleur de Sel würze

ah, tofu isch tschäpn. mkay.

zwirrlibatz hat geschrieben:bescht gruyere vo de gruyere:

EMMI




--> Ehrlich gseit, weissis nid. Arbeitskolleg hetts gseit. Vermuetlich liege nid Welte derzwüsche

Mastler(P) hat geschrieben:ah, tofu isch tschäpn. mkay.

Evtl. isch ou eifach nur der Tofu japanisch gsi. Aber hey, Gricht us andere Länder näh und bitz assimiliere isch an sich scho sehr japanisch.

spinatwähe

schpinetchueche.

Sephi hat geschrieben:Aber hey, Gricht us andere Länder näh und bitz assimiliere isch an sich scho sehr japanisch.

thunfischsteak und rahmspinat

sarma
und
schoggi muffins wo uhuere super gsi si

Am Sunntig hetts es
Poulet Curry Indische Art mit Peperoni Julienne und Romanesco Röseli gäh...drzue Basmati Riis.



fein gsi.

hesch hoffentlich nochegleggt. vo dem portiönli wird me jo nit satt
aber seht fein us

mr.raw hat geschrieben:Am Sunntig hetts es
Poulet Curry Indische Art mit Peperoni Julienne und Romanesco Röseli gäh...drzue Basmati Riis.



fein gsi.

ja, gseht huere fein us , schriib mal s rezept da ine, wür mer gern dermit au mal de mage fülle

s Rezept isch simpel:

2 Pouletbrüschtli ---> so schniede wie me möcht
Salz/Pfeffer/Currypulver/wenig Olive Öl/Feigensenf (zum mariniere)
1 roti Zwiebele ---> grob würfle
1/4 Knoblauchzehe ---> gepresst
1 chliini Peperoni (farb spielt kei rolle)...in fiini stäbli gschnitte
1 Romanesco ---> in Röseli gschnitte, blanchiert
1El. Gelbe Currypaste (mild)
2El. Currypulver
prise Zucker
2.5dl Kokosmilch (uss em Küehlschrank ---> bindet dsauce denn so besser)
1.25dl Vollrahm ---> liicht gschlage (so fluffig)
1tl Bouillonpulver

Romanesco wäsche, röseli schniede...in Salzwasser kurz blanchiere bis sie no en guete Biss hend...wasser abschütte...Röseli in kaltem wasser abschrecke.

Fleisch in Olive,Sesamöl (2:1) aabrötle...uusenäh und warm stelle
reschtlichs Öl abschütte...brotesatz NID furtschmeisse...ussert me hett s Fleisch zheiss aabrötlet.
e chli Sesamöl näh... zwieble drin abrötle, peperoni drii...Currypaschte drii, currypulver drzue...zucker drzue, Bouillonpulver drzue..kurz umrüehre...Kokosmilch drzue...uffkoche...fleisch drii...ca 10min liicht köcherle, resp. dsauce reduziere. In dr zwüschezitt dr Rahm fluffig schloh...dr Rahm drunter zieh...Romanesco Röseli drzue...kurz erwärme...evt. mit Salz/Pfeffer abschmecke....fertig

drzue basmati riis

en güte

mässi gell, min mage chnurrt scho, chönti hüt ganzi chüe und schwein esse
probier das am weekend mal us...

romanesco hani glaubs no nie gässe. schmeckt eifach wiene broccoli bluemekohl mix oder?

vo dr optik so öppe s sältsamschte gmües wos git