The(G)Forum

muesches nöd läse schlauberger
isch freiwillig

PacWoman hat geschrieben:isch freiwillig

ja wänni kei zyt han, dänn liesi/ schribi nix im forum
gaaaaanz eifach

@häxxler

wenn migros öl, chauf ds monini.
isch würklich ds beste findi, und scho mehrmals platz 1 http://www.ktipp.ch/tests/1027288/Olive ... ra-vergine

bruuche das viel zum choche, feine gschmack.

bertolli isch tatsächlich rechte fail

tönt fascht wie bertolini.

PacWoman hat geschrieben:ja wänni kei zyt han, dänn liesi/ schribi nix im forum
gaaaaanz eifach

waen alles nur so eifach wär im lebe.

isches zuegegebenermasse nöd
aber wo mer d'wahl hät...

http://www.mankannsessen.de/content/ung ... 6l-parfait

läck mues das mega sii.

glace-maschine... mega wärs.

steirisches Kürbiskernöl - ja eh!

ich waer grad debi. mache mer en riise ladig a dae gn?

Aktuell.

Erdnussöl - zum brate logisch! Sueche scho lang en Palmöl Spray zum ersetze erfolglos..
Distelöl - Uslaufprodukt, wirdi nümme bruche hans oft trunke gha abr Leinöl isch best.
Kürbiskernöl - Schier ds beschte Öl vom Gschmack her
Erdnussöl - wirdi wohl au nümm chaufe, obwohls gschmacklech no ok isch.
Leinöl - ds beschte pflanz. ÖL wos gid. Nebscht Fischöl mini Hauptfettquelle.
Öliveöl - Deluxe vom Coop - nur chalt für über Fleisch oder en Sosse.
Rapsöl - Standart halt.
Bio Oliveöl - isch ganz ok für Salatsauce, und für mini 5ml im Shake am obe (Omega9)

Ev. holi mer nachem Erdnussöl mau es Sesamöl, hed öber es guets woner chan empfähle?

Sylvara hat geschrieben:@häxxler

wenn migros öl, chauf ds monini.
isch würklich ds beste findi, und scho mehrmals platz 1 http://www.ktipp.ch/tests/1027288/Olive ... ra-vergine

bruuche das viel zum choche, feine gschmack.

bertolli isch tatsächlich rechte fail

Do gibi dr Sylvara absolut recht...
s Monini vo de Migros isch eis vo de bessere Oliveöl (vor allem zum Koche)
Bi dr Coop wür ich s Alexis näh (koche)

Für die kalti Kuchi nimmi s Coop Fine Food Olivenöl
oder wenni wieder mol in Oberwil BL bi, nimmi das vom Carpone:

(gitts au im Globus - nur zahlsch dörte fascht 3x meh)

Sehr interessant sinn aber au die nid ganz so normale Öls:

Mol es Haselnussöl anstelle Baumnussöl für en Salat verwände. Sehr guet zbruche, wenn me en Coleslaw macht oder ganz eifach en grasplete chölsalat.

Au erfrüschend sind Beereöls. Findsch i de "Zum Fass" Läde.

Zur Pilzsaison empfiel ich es sälber gmachts Steipilzöl. au öppis vom feinschte!

mousch hat geschrieben: Ev. holi mer nachem Erdnussöl mau es Sesamöl, hed öber es guets woner chan empfähle?

besch wo giz uf em plened:

Ich nimm siteme Zitli zum Chochä (also eigentlich zum Bratä) immer Kokosfett... nid übel.

für indischi und fernöschtlichi Gricht sicher öppis feins (Kokosfett)...
Ich ha sitt kurzem Bratbutter entdeckt...frücher immer Astra 10 gnoh.

Also es isch erstundlich Gschmacksneutral (für das dasses unverarbeitet en wahnsinnigä Kokosgruch hed).
Ich bruchs au für nid asiatisches Züg.

Also ich bruchs dementsprechend au nid wägäm Gschmack, sondern wills hochwertigs Fett söll si, undmer im Verglich zu de anderä hochwertigä Öl überhaupt kei Sorgä wägem erhitzä mues ha.

Acid hat geschrieben:Also es isch erstundlich Gschmacksneutral (für das dasses unverarbeitet en wahnsinnigä Kokosgruch hed).
Ich bruchs au für nid asiatisches Züg.

Also ich bruchs dementsprechend au nid wägäm Gschmack, sondern wills hochwertigs Fett söll si, undmer im Verglich zu de anderä hochwertigä Öl überhaupt kei Sorgä wägem erhitzä mues ha.

Das isch absolut Korrekt. Um genau ds si gids eigetlech nüt "gsünders" zum brate.

vo dem 1-2 ässlöffel pur am tag, 1 ässlöffel wänni min kf% abebringe will.

lol.

aber srs.