Stevia

[Sylvara]

Wer vo euch kennt's? ich finds krass, wie wenig mer dervo ghört - paar facts:

- 100% natürlich
- Wird aus Blättern der Steviapflanze gewonnen und seit Jahrhunderten im südamerikan. Raum als Süssungsmittel verwendet
- In reinster Form, etwa 300 mal süßer als Zucker
- Kohlehydrat- und Kalorienfrei
- Leicht wasserlöslich
- Sehr hitzestabil bis 200°C
- Stevia ist ein gesunder Ersatz für Zucker, sowie im insbesonderen für jegliche künstliche Süßstoffe

In Südamerika bruuchets das scho ewig zum alles süesse, vo tee bis chueche und schoggimousse
bi üüs het d'EU ewig lang extrem tumm tah bis es zueglah worde isch..

stärker als zucker mit quasi null nebegschmack. und: es het kei kalorie.
o für diabetiker sehr super.

gits übrigens im reform-huus oder drogerie, als pulver oder flüssig/sirup.

[NERV]

Ich bruch das.

[evo]

truggi mer mol ine. merci füre tip

[Mastler(P)]

frisch. isch recht tuerer als zucker?

schono bloed dasi sowieso sit ueber 2 jahre en kilo sack zucker dihei ha wo eifach noed chliner wird.

[evo]

diheim bruch ich zucker eigentlich nur für in tee ine. sälte mol wenni öppis süesses koch/back

[Mastler(P)]

ich bach noed und min tee muessi mer au noed versuesse.
ich weiss gar nuem warum ich dae kauft han.

[evo]

ich ha ebbe no gärn chli süesse tee. 1 klins löffeli inehebe isch fren

[Mastler(P)]

dafuer han ich honig, nimmi aber eigentli nur wenni chrank bin.

[TypeJ]

chli zucker in espresso isch super¨für das hani aber die portiöneli vo nespresso

[kraut]

i tues ou nume i tee. im kaffe isches zimlech grusig.

was aber ou super isch, isch das nöie müesli usem migros wo mit stevia gsüesst isch. lueg mal da!

[emP]

Wiken seit

SafetyA 1985 study reported that steviol, a breakdown product from stevioside and rebaudioside (two of the sweet steviol glycosides in the stevia leaf), is a mutagen in the presence of a liver extract of rats pretreated with a PCB blend[42] — but this finding was criticized on procedural grounds that the data were mishandled in such a way that even distilled water would appear mutagenic.[43] Over the following years, bioassay, cell culture, and animal studies have shown mixed results in terms of toxicology and adverse effects of stevia constituents. While reports emerged that found steviol and stevioside to be weak mutagens,[44][45] the bulk of studies show an absence of harmful effects.[46][47] In a 2008 review, 14 of 16 studies cited showed no genotoxic activity for stevioside, 11 of 15 studies showed no genotoxic activity for steviol, and no studies showed genotoxicity for rebaudioside A. No evidence for stevia constituents causing cancer or birth defects has been found.[46][47]

Other studies have shown stevia to improve insulin sensitivity in rats,[48] and possibly even to promote additional insulin production,[49] helping to reverse diabetes and metabolic syndrome.[50] Preliminary human studies suggest stevia can help reduce hypertension,[51] although another study has shown it to have no effect on hypertension.[52] Indeed, millions of Japanese have been using stevia for over thirty years with no reported or known harmful effects.[53] Similarly, stevia leaves have been used for centuries in South America, spanning multiple generations in ethnomedical tradition as a treatment for Diabetes mellitus type 2.[54]

In 2006, the World Health Organization (WHO) performed a thorough evaluation of recent experimental studies of stevioside and steviols conducted on animals and humans, and concluded "stevioside and rebaudioside A are not genotoxic in vitro or in vivo and that the genotoxicity of steviol and some of its oxidative derivatives in vitro is not expressed in vivo."[55] The report also found no evidence of carcinogenic activity. Furthermore, the report noted "stevioside has shown some evidence of pharmacological effects in patients with hypertension or with Diabetes mellitus type 2",[55] but concluded further study was required to determine proper dosage. The WHO's Joint Experts Committee on Food Additives has approved, based on long-term studies, an acceptable daily intake of steviol glycoside of up to 4 milligrams per kilogram of body weight.[56]

Beginning in 2009 in the United States, the U.S. FDA considers "Rebiana (rebaudioside A) to be Generally Recognized As Safe (GRAS)".[57] With respect to the measure of toxicity, which can be described as the median lethal dose or LD50, a report submitted to the FDA documents "the observed LD50 values were 5.2 g/kg bw for male hamsters and 6.1 g/kg bw for female hamsters."[57] The report includes a detailed list of international studies, references, and chemical analysis.[57]

das isch de Grund wieso de Durchbruch nie hett statt gfunde. ig findes aber super.

[Acid]

Also de Grund ich eigentlich Monsanto und anderi Ärscher vo Chemiebetriebä, wo kei Interesse amene natürlichä Süessstoff hend, wo alli Vorteil vo ihrem Künstlichä mitbringed... und natürlich d Hörigkeit vo de WHO gägänüber sertignä Unternämä.

Ich find guet dases jetzt zuägloh isch, und bi ehrlichgseit (es bitz positiv) überrascht, dass es so wahnsinnig pusht wird. Ich weiss no wiäni voreme Johr zwei grad churz nach de zuälassig bereits Azeigänä i Zitschriftä gseh han. bi det scho überrascht gsi, wiä schnäll ds gohd, isch aber wohl en gueti Gschäftsidee. Ich persöndlich verwänds scho sit Johrä, allerdings nur sehr sältä, do ich eh nur sältä öpis süesse. Im Moment hani also weder Stevia no Zucker dahai. Und alles chamer natürlich au nid mit Stevia machä, wills halt doch sehr öpis anders als Zucker isch.

Und mer muess höllisch ufpassä dasmer nid zvil inähaut.

[Schummelschumi]

Also de Grund ich eigentlich Monsanto und anderi Ärscher vo Chemiebetriebä, wo kei Interesse amene natürlichä Süessstoff hend, wo alli Vorteil vo ihrem Künstlichä mitbringed... und natürlich d Hörigkeit vo de WHO gägänüber Unternämä.

Welt Gesundheits Organisation. diä kümmeret sich no öpä hauptsächlich um d'gsundheit vo de grosse firmene.

[emP]

Also de Grund ich eigentlich Monsanto und anderi Ärscher vo Chemiebetriebä, wo kei Interesse amene natürlichä Süessstoff hend, wo alli Vorteil vo ihrem Künstlichä mitbringed... und natürlich d Hörigkeit vo de WHO gägänüber Unternämä.

Welt Gesundheits Organisation. diä kümmeret sich no öpä hauptsächlich um d'gsundheit vo de grosse firmene.

händer das dini 4 Kollege verzellt?

[Sylvara]

Ja logisch hends möglichst lang dergäge ghebet, wer wott scho dr ganz zuckerumsatz ds loch abgah gseh. und die ganze süessigkeite und dicke chind, mit dene laht sich halt eifach guet geld verdiene. zucker macht süchtig, stevia nid. es git o kei karies und isch ersch no okay für diabetiker.
da mues me glaub nid dr Xino sii zum gseh, was lauft.

Und mer muess höllisch ufpassä dasmer nid zvil inähaut.

das isch eso. mer bruucht sehrviel weniger.

@mastler

luegsch mal da: http://www.drogi.ch/SHOP/contents/de-ch ... DgodcXiZcQ
tüürer ischs ja, aber du bruuchsch o viel weniger.

mer chas eigentlich für alles bruuche, ich verstah nid wieso dasses für das extra 'chochbüecher' git. aber ebe, bitzli hype isch immer guet.
ich finds super, bruuche zwar eh wenig zucker und nur rohrzucker/jacutinga, aber mal zum desserts mache oder bache ischs e guete ersatz. d'lüüt verbinde mit süess ja immer = zucker/kohlehydrat = evil, und das isch mit dem produkt ebe nümme so.

[Tatsujin]

werum dünts den nöd mit dem all de zero & co scheiss süesse, defür aber mit dem möngel künschtliche süessstoff wo bis zum himmel ue stinkt?

isch mer aso es rätsel?!?

[h4xX0r]

werum dünts den nöd mit dem all de zero & co scheiss süesse, defür aber mit dem möngel künschtliche süessstoff wo bis zum himmel ue stinkt?

isch mer aso es rätsel?!?

ja warum warum machetds das nöd?

[Acid]

werum dünts den nöd mit dem all de zero & co scheiss süesse, defür aber mit dem möngel künschtliche süessstoff wo bis zum himmel ue stinkt?

isch mer aso es rätsel?!?

Isch relativ eifach, Stevia isch natürlich, im Prinzip chas jedä Produziärä, und mer chas nid patentiere.

[Tatsujin]

werum dünts den nöd mit dem all de zero & co scheiss süesse, defür aber mit dem möngel künschtliche süessstoff wo bis zum himmel ue stinkt?

isch mer aso es rätsel?!?

Isch relativ eifach, Stevia isch natürlich, im Prinzip chas jedä Produziärä, und mer chas nid patentiere.

schau wieder wahr.

[h4xX0r]

werum dünts den nöd mit dem all de zero & co scheiss süesse, defür aber mit dem möngel künschtliche süessstoff wo bis zum himmel ue stinkt?

isch mer aso es rätsel?!?

Isch relativ eifach, Stevia isch natürlich, im Prinzip chas jedä Produziärä, und mer chas nid patentiere.

schau wieder wahr.

http://www.youtube.com/watch?v=z1ifXxbxhZc

[Acid]

Wenns jetzt aber natürlich in vilnä Länder zuägloh wird, und echli en Hype drum enstoht gits für Coki nüm gross en Grund zums verneinä, denn gits denn sicher es CocaCola Stevia... Ich nimm emol schwer a dass siä scho dra schaffed.

[Tatsujin]

sofort alli mögliche näme defür la copyrightle

[Sylvara]

isch mer aso es rätsel?!?

hesch glese, was ich gschribe ha? zucker macht süchtig und het o süsch no paar ganz netti 'nebe-effekt', wo sich guet geld laht la mache dermit. zucker-sucht isch es offnigs gheimnis und kalkül. d'industrie sind ja nid üsi frens. grad bi vielne chinder-produkt hauets massehaft zucker ine.
es git warschinlich noch 283652820201 sache und heilmittel, wo mer versuecht möglichst lang zrüggzhalte.

eigentlich müesst mer mit stevia aber es guets gschäft chönne mache - grad im fitnessbewusste weste. denn fangets sicher o aa, das im grössere stil aazbaue.

[h4xX0r]

denn fangets sicher o aa, das im grössere stil aazbaue.

am beschte no es feld nebed em raps in afrika, damits gar nüt meh selber chönd fresse usserd süesse biodiesel

[Sylvara]

denn fangets sicher o aa, das im grössere stil aazbaue.

am beschte no es feld nebed em raps in afrika, damits gar nüt meh selber chönd fresse usserd süesse biodiesel

nja, das isch es anders problem. mir machet ja eh systematisch dr markt derte kaputt, damit's nie usem shitter usechömet.

die pflanze chasch theoretisch aber o bi üüs locker aabaue, eifach kei frost darf drah. sie chönd ja derfür d'zucker-rüebe felder platt mache.

1998 bis 2002 finanzierte die EU ein Forschungsprojekt, mit dem der Anbau von Stevia rebaudiana bertoni in Griechenland, Italien, Portugal und Spanien optimiert werden sollte. Ziel ist es die Subventionierung für den Tabakanbau auf gesundheitlich günstigere Pflanzen umzustellen